Kolayca yapabileceğiniz, içinde yoğurduyla, üzerinde kızdırılmış biberli sosuyla tadı çok güzel bir salata pazı yoğurtlaması. Tarifi çok sevecek ve sık sık yapmak isteyeceksiniz.
Pazı Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Bağ Pazı
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Üzeri için:
Pazı Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pazıları güzelce yıkayıp süzdürün.
- Saplarını kesin. 1 parmak kalınlığında doğrayın ve haşlayın.
- Fazla suyunu sıkıp bir kaba alın. Bir tavada yemeklik ince doğranmış kuru soğanı iyice kavurun, içine pazıları ilave edip biraz kavurun ve ocaktan alın.
- Ilıyınca sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Tereyağı ve toz kırmızı biberi bir tavada eritip üzerine gezdirin. Ardından servis eidn. Afiyetler olsun!
