Kağıt Helva Pastası Malzemeleri
- 3 adet kağıt helva
- Bal
- Yumurta akı
- 150 gr. sade tahin helvası
- 100 gr. tereyağı
- ¼ su bardağı su
- ¼ su bardağı kakao
- ¼ su bardağı toz şeker
- Süslemek için Malzemeler
- 100 gr. kakaolu dondurma
- 100 gr. kaymaklı dondurma
- 100 gr. karadutlu dondurma
- Kiraz
- Çilek
Kağıt Helva Pastası Nasıl Yapılır?
- Bal ve yumurta akını iyice çırpıp kenara alın.
- Kağıt helvasının 2 tanesinin orta kısımlarını bir bıçak yardımı ile yuvarlak keserek çıkartın. Bütün olan kağıt helvasının üzerine ballı karışımdan sürün ve ortası delik olanı üzerine yerleştirin aynı işlemi diğer kat için de uygulayın.
- Bir sos tenceresine tereyağı, kakao, helva, su ve toz şekeri koyup kısık ateşte iyice karıştırarak pişirin. Karışım kıvam alınca ateşten alın ve soğutun. Sosu üst üste koyduğunuz kağıt helvalarının üzerine, her yanını kaplayacak şekilde dökün ve derin dondurucuda soğutun.
- Pastanız donunca ortasındaki boşluğa birer top kakaolu, kaymaklı ve karadutlu dondurma koyup çilek ve kirazla süsleyip servis edin.
