Çikolatalı Kahveli Kek Tarifi

Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kek kalıbınızın içini biraz yumuşak tereyağ veya margarin ile heryerini yağlayın.
2. Isıya dayanıklı orta boy bir kaseye çikolata parçaları, kakao ve kahveyi koyun. Kaynar suyu içine ekleyin ve 5 dakika bekledikten sonra çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kenarda bekletin. Karışım ılınınca içine yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Orta boy bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
4. Büyük boy bir çırpma kabında ise yumuşak tereyağını şeker ve vanilyayla birlikte yaklaşık 4 dakika yüksek hızda kabarıp rengi açılana kadar çırpın.
5. Mikserin hızını düşürün ve içine birer birer olacak şekilde yumurtaları ekleyin.
6. Ve unlu karışımın yarısını ekleyip çırpın. Çikolatalı karışımın yarısını ekleyip çırpın. En son kalan unlu karışımı ekleyip çırptıktan sonra kalan çikolatalı karışımın da tamamını ekleyip çırpın.
7. Ve kek karışımınızı kek kalıbınıza dökün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika - 1 saat pişirin.