Et Yemekleri
Pratik Beyti
Eminim bu beyti tarifinden sonra bir daha dışarıda beyti yemeyeceksiniz. Muhteşem bir tarif muhteşem bir lezzet.
Pratik Beyti Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yulaf
- 700 Gram Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Beyti için:
- 2 Adet Rendelenmiş Domates
- 1,5 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Sos için:
- 1 Kase Yoğurt
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Tuz
Sarımsaklı yoğurt için:
Pratik Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı, kırmızı biberi ve yeşil biberi robottan geçirerek kıymaya ekliyoruz.
- Tuz, toz biber ve karabiberi harmanlayarak iyice yoğuruyoruz.
- Bir yufkayı tezgaha sererek ikiye katlıyoruz ve yanlardan hafif kıvırıp kıymamızı güzelce yufkaya yerleştiriyoruz.
- Sıkıca sararak iki parmak kalınlığında kesiyoruz. Sonra diğer yufkayı tezgaha serip aynı işlemleri uyguluyoruz.
- Kestiğimiz yufkaları yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve üzerilerine fırçayla zeytinyağ sürüp 180° fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
- Üstü kızarınca fırından çıkararak servis tabağına diziyoruz.
- Üstüne sarımsaklı yoğurdu ilave ederek ayrı bir tavada tereyağını eriterek domates ve salçamızı kavuruyoruz. Son olarak sosumuzu ilave ederek afiyetle yiyoruz.