Ciğere farklı bakış açısı kazandırmak bu olsa gerek. Bol kekikli ciğer sote evde hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir ana yemek tarifi.
Kekikli Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kilogram Ciğer
- 5 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 5 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Tereyağ
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Sıcak Su
Kekikli Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya ciğerlerimizi alalım, kapağını kapatalım, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Pişince tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.
- Hemen ardından soğan, salça ve sarımsak ekleyelim. Kavuralım.
- Kavurduktan sonra tuzunu, kekiğini atalım; karıştırıp sıcak su ekleyelim, soğanlar sönene kadar pişirelim.
- Afiyet olsun.
