Ramazan ayının yıldızlarından biri olan pideleri evde yapmak çok kolay! Lezzetini garanti ediyor ve sizleri mutfağa buyur ediyoruz.
Yumuşak Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Mililitre ılık Su
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Siyez Unu
- 2 Su Bardağı Beyaz Un
Yumuşak Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık su, kuru maya ve şeker/balı karıştırıp mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
- Sıvı yağ ve yumurtanın beyazını ekliyoruz.
- Sırasıyla unları ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Elimizi unlarsak hamuru daha kolay toparlayabiliriz.
- 30 dakika hamurun mayalanmasını bekliyoruz.
- Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz (dilerseniz bir büyük boy olarak pişirebilirsiniz).
- Hamurumuzu açıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz ve yumurta sarısını sürüp şekil veriyoruz. Çörek otu ve susam ile süslüyoruz.
- Tepside 10 dakika daha bekletiyoruz. 180°C’ de 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
