Tüm mevsimlerin değişmez meyvesi elmanın en güzel hali elma dolması! Haydi sizi mutfağa alalım bu enfes tarif için.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Etli Elma Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 Adet Elma
- 300 Gram Kuzu Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 100 Gram Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı şeker
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Kaşığı Zerdeçal
- 2 Yemek Kaşığı Safran
- 1 Yemek Kaşığı Vişne Salçası
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1/2 Demet Nane
Etli Elma Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaların tepelerini kapak şeklinde keserek içlerini iyice oyun.
- Eti yumuşayana kadar pişirin ve sonra üzerine tereyağı ve küçük doğranmış soğanı ekleyerek güzelce kavurun. Baharatları ve safran suyunu da ekleyerek karıştırın, suyu çekilene kadar pişirin.
- Elmaların içine salça sürün, birer-ikişer tane nane yaprağı koyun ve kavurma ile doldurun.
- Bir tencereye yerleştirip üzerine yarım bardak su ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
