Sağlıklı ev yapımı grissini dışarıdakileri aratmayacak; hem daha lezzetli hem de temiz içerikli. Özellikle süzme peynir ve domates çok yakışıyor. Deneyen herkese afiyet olsun!
Zeytinyağlı Grissini Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 120 Mililitre Su
- 3 çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Bardak Tam Buğday Unu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Hindistan Cevizi şekeri
Zeytinyağlı Grissini Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kaba tam buğday ununu ekleyelim.
- Zeytinyağını tuzu ve Hindistan cevizi şekerini ekleyelim.
- Mayalı karışımı da ekleyip elimizle yavaş yavaş yoğuralım.
- Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim
- Hamuru 4 eşit mezeye bölelim ve her bir mezeyi oklava ile açalım ve bıçakla şeritler halinde keselim.
- Kestiğimiz şeritleri elimizle yuvarlayalım.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip yuvarladığımız grissinileri dizelim. 190 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
