Klasik kahvaltılık tariflerin olmazsa olmazı pek tabi yumurta. Haşlanmış, fırınlanmış, poşelenmiş, omlet halleri kahvaltılarda en çok tüketilenlerinden.
İçlerinden biri var ki yapımı hem çok kolay hem de yapıldığı zaman lezzeti arşa çıkıyor. Kahvaltıda değişiklik yapmak isteyenler için harika bir alternatif olan yumurtalı soğan kavurmasını mutlaka deneyin.
Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Soğan
- 3 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı şeker
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları soyup halka halka kesin. Dilerseniz piyazlık da kesebilirsiniz.
- Daha sonra soğanları tavaya alın. Üzerine şekeri ekleyin ve kavurun. Pişmeye yakın baharat ve tuzunu ekleyin.
- Tamamen pişen soğanların üzerine yumurtaları kırın.
- Yumurtanın beyaz kısımlarını hafif karıştırın.
- Yumurtalar istediğiniz kıvamda pişince ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun!
