Yoğurt, keklerin içerisine girdiği zaman onlara daha süngerimsi, çok daha güzel bir doku verir. Sütlü kekler daha puf kekler olur, yoğurtlu kekler de daha tok kıvamlı kekler olur. Özellikle evde süt olmadığı zamanlarda alın elinize sulu kıvamda bir yoğurt, koyun kek harcınızın içerisine. Yedikçe yediren, enfes kıvamıyla sizi çok mutlu edecek bir kek hazırlayın. Karşınızda nefis mi nefis yoğurtlu kolay kek tarifimiz.
Yoğurtlu keklerin en önemli sırlarının başında yoğurdun sulu bir kıvamda olması geliyor. Yoğurt suyu keki kabartıyor ve o şahane dokusunun da sırrı oluyor. Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak da bir diğer püf noktası. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyor, hem kolay hem de çok lezzetli yoğurtlu kolay kek tarifimize buyur ediyoruz.
Yoğurtlu Kolay Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Yoğurt (sulu Bir Kıvamda)
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Adet Yumurta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Paket Vanilin
- 3,5 – 4 Su Bardağı Un
Yoğurtlu Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şeker ilave ederek mikser ya da çırpma teli yardımıyla güzelce çırpın.
- Üzerine sıvı yağ, yoğurt, vanilin ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
- Son olarak kabartma tozunu, azar azar elenmiş unu ilave ederek spatula yardımıyla harca güzelce yedirin. İçerisinde tortu kalmaması için unu eleyerek koymaya özen gösterin.
- Yağlanmış unlanmış kek kalıbına hazırladığınız harcı aktarın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika arasında pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
