Yoğurtlu Brokoli Salatası

Merhabalar, neredeyse sıfır kalorili mükemmel lezzette bir salata tarifim var. Hem doyurucu hem lezzetli hem de diyet menülerine uygun.

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeler için:

• 1/2 Kilogram Brokoli
• 1/2 Kilogram Havuç
• 1/2 Kilogram Kabak

Sos için:

• 1 Kase Yoğurt
• 3 Yemek Kaşığı Mayonez
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

Üzeri için:

• 5-6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sebzeleri güzelce yıkıyoruz. Havucun dışını soyacakla soyuyoruz, jülyen şekilde bıçakla ya da şekilli kesici ile doğruyoruz.
2. Kabağı da kabak soyacağının tırtıklı kısmı ile çizip yine jülyen şekilde doğruyoruz. Brokoliyi dallarına ayırıyoruz. Hepsini ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı tuz da attım, isterseniz haşladıktan sonra da tuz ile harmanlayabilirsiniz. Haşlanan sebzeleri sudan alıp süzüyoruz.
4. Oda sıcaklığına geldiğinde servis yapacağımız geniş bir tabağa ister kat kat ister karışık şekilde koyuyoruz. Bir kasede yoğurt, tuz, ezilmiş sarımsak ve mayonezi karıştırıyoruz. Sebzelerin üzerine gezdiriyoruz.
5. Küçük bir tavada da zeytinyağını kızdırıp pul biber ekliyoruz. Yoğurtlu salatamızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.