Bakliyatların bir tabakta bu kadar güzel ve lezzetli göründüğünü görmüş müydünüz? Eğer görmediyseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Karşınızda: Vinigret soslu bakliyat salatası tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Vinigret Soslu Bakliyat Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/3 çay Bardağı Balzamik Sirke
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
- 1/3 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Soğan
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Toz şeker
Sos İçin:
- 5-6 Adet Cherry Domates (arzuya Göre Kırmızı Ve Sarı Renkli
- 1 Adet Kapya Biber
- 1/2 çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1/2 çay Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1/2 çay Bardağı Haşlanmış Buğday
- 3 Yemek Kaşığı Meksika Fasulyesi
- 200 Gram Yeşillik Karışımı
Salata İçin:
Vinigret Soslu Bakliyat Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sos için: Kabın içerisinde balzamik sirke, zeytinyağ ve 1 çay kaşığı hardalı çırpın ardından brunoise (en küçük) doğranmış kuru soğanı ilave edin daha sonra 1 çimdik toz şeker, karabiber ile tuzu ekleyerek iyice çırpın.
- Bir kap içerisinde yeşillikleri ufaltarak hazırlayın ve vinigret sosunu ekleyin ardından haşlanmış bakliyatları ekleyin.
- Çeri domatesleri bölün ve kapya biberi vichy (halka) doğrayıp karışıma ekleyin. Daha sonra yeşil elmayı küp doğrayıp salatanıza ilave edin, harmanlayın ve salatayı servis tabağına alın. Son olarak tabağınızı süsleyin.
