Unsuz Krepli Kahvaltı

Kahvaltıda hep aynı şeyleri yemekten, aynı tarifleri hazırlamaktan sıkıldıysanız tam yerine geldiniz! Bu güzel kahvaltı kasesinin lezzeti poğaçayı, simidi, böreği unutturacak güçte.
Belki de hiç aklınıza gelmeyecek tek bir malzemeden yapılan krep, yemyeşil fresh bir salata, yumurta ve peynir buluşuyor, ortaya çok şık ve doyurucu bir tabak çıkıyor. “Bir an önce sabah olsa da yapsam!” diyerek her gün erkenden uyuma isteği uyandıracak tarifimize bekleniyorsunuz. Şimdiden afiyet olsun!

Unsuz Krepli Kahvaltı Tarifi İçin Malzemeler

Mercimek Krebi İçin:

• 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Kırmızı Mercimek
• 1 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

Kahvaltı Salatası İçin:

• 6 Adet Cherry Domates
• 2 Adet Badem Salatalık
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Yeşil Biber
• 3-4 Dal Taze Nane
• 3-4 Dal Maydanoz
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 Tutam Tuz

Limon Aromalı Lor Peyniri İçin:

• 3 Yemek Kaşığı Lor Peyniri
• 1/2 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 çay Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 çay Kaşığı Kekik
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber

Kahvaltı Tabağı İçin:

• 1 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Tutam Tuz
• 2 Dilim Hindi Füme
• 4-5 Adet Siyah Zeytin

Unsuz Krepli Kahvaltı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimeğin üzerine suyu ilave edip mikrodalgada 6 dakika pişirin.
2. Pişen mercimeğin üzerine tuz ilave edip  pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
3. Krep tavasını ısıtın. Peçeteyle hafif yağlayıp mercimek püresini tavaya aktarın. Tavayı sallayıp harcın yayılmasını sağlayın ve kenarları tavadan ayrılana dek pişirin.
4. Spatula yardımıyla alt kısmın piştiğine emin olduktan sonra ters çevirin ve 1-2 dakika daha pişirin.
5. Kahvaltı salatası için salatalık, biberler ve cherry domatesi iri doğrayın. Maydanoz ve taze naneyi iri kıyın. Bir kasede salata malzemelerini birleştirin. Tuz, zeytinyağı ve limon ilave edip karıştırın.
6. Küçük bir tavada sıvı yağını kızdırın. Önce yumurtanın beyazını tavaya ekleyip 2 dakika pişirin. Ardından yumurta sarısı tuz ve karabiberi ilave edip 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.
7. Lor peynirini limon kabuğu rendesi, pul biber, kekik ve zeytinyağıyla karıştırın.
8. Hazırladığınız tüm kahvaltılıkları hindi füme ve siyah zeytinle birlikte servis tabağına alın ve afiyetle tüketin!