Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 paket margarin, oda sıcaklığında (ben tereyağı kullandım)
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 3 kaşık pudra şekeri
- 4 kaşık buğday nişastası
- Alabildiği kadar un (4,5 – 5 bardak)
- 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
- Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın (ben yuvarladım)
- Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
- Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.
- Afiyet olsun…
