Hafif, pratik ve leziz bir öğün için mutfaklara! Tavuk marul dürümleri tarifine bayılacaksınız.
Tavuk Marul Dürümleri Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Havuç
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Kapya Biber
- 5-6 Adet Mantar
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Kaju
- 1 Yemek Kaşığı Susam
- 1 Tatlı Kaşığı Soya Sos
- 10-12 Yaprak Marul
Tavuk Marul Dürümleri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küp küp doğranmış tavukları, geniş bir tavada 2 yemek kaşığı yağda suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirelim (yaklaşık 5-6 dakika).
- Tavuklar sotelenince bir tabağa alalım. Aynı tavaya dilimlenmiş mantarları alalım ve yüksek ateşte soteleyelim. Suyunu verip geri çekecek yine yaklaşık 3-4 dakika.
- Mantarları da bir tabağa alalım. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıp rendelenmiş havucu 1 dakika kadar çevirelim. Üzerine doğranmış kırmızı biberleri ekleyelim, 2 dakika daha kavuralım.
- Tavukları tekrar tavaya ekleyelim. Üzerine yavaş yavaş sütü dökelim ki çekecektir bir iki çevirmede sütü. Tereyağını ilave edelim, erisin.
- Mantarları, kajuyu ve soya sosunu ekleyip, sadece karışana kadar çevirip altını kapatalım. Yıkanmış marulların içine 2-3 kaşık koyup üzerine biraz susam serpip servis edelim. Afiyet olsun. ⠀
