İspanya’dan dünyaya yayılan bu tatlının tadı damağınızda kalacak. San sebastian cheesecake’i evde yapmak aslında sandığınızdan da kolay.
Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 650 Gram Labne Peyniri
- 200 Gram Krem Peynir
- 400 Gram Sıvı Krema
- 250 Gram Pudra şekeri
- 90 Gram Un
- 6 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilya
Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Labne, krem peynir ve sıvı kremayı bir kaba alıp düşük devirde çırpalım.
- Karışıma 250 gr pudra şekeri ve 90 gr unu eleyerek ekleyelim ve düşük devirde çırpalım.
- Ayrı bir kapta çırpılmış olan 6 yumurta ve vanilyayı da karışıma ekleyip son kez güzelce çırpalım.
- Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serelim ve kelepçeli kalıbımızı daha büyük bir tepsinin içine alalım.
- Ardından karışımı kelepçeli kalıbımıza döküp, daha büyük olan tepsimize de 2 su bardağı su ekleyelim. (Buharıyla daha güzel pişmesini sağlayacaktır)
- 220 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişirelim.
- Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabında 8 saat bekletin. Afiyet olsun.
