Tahinli portakallı kış keki tarifi; susam mantosunun çıtırtısı, portakal ve tahinin mis kokusuyla kış akşamlarının vazgeçilmezi olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Tahinli Portakallı Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 3/4 Su Bardağı Toz şeker
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Tahin
- 1 Adet Orta Boy Portakalın Suyu Ve Kabuğunun Rendesi
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Silme çay Kaşığı Karbonat
- 2-3 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Susam
Tahinli Portakallı Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri al. Mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar çırp. Bu noktada şeker ve yumurta birbiriyle özdeşleşmeli.
- Yoğurt, tahin ve portakal suyunu karışıma ekleyip mikserle çırpmaya devam et.
- Portakal kabuğu rendesi, un, kabartma tozu ve karbonatı da ekle. Yine mikserle çırp. Kıvamı çok katı olmasın.
- Tereyağını baton kalıbın her yerine sür. Susamı kalıba dök ve onun da kalıbın her yerine gelmesini sağla.
- Kek harcını kalıba döküp doğruca 180 derece önceden ısıtılmış fırına ver. Kürdan testiyle keki fırından al. Afiyet olsun.
