Mantar sevenlerin çok iyi bildiği gibi içine mantar girip de güzel olmayan yemek yoktur. Bu mantarlı salata ise diğerlerinden bir adım önce çıkıyor ve kendisini sofralarınıza davet ettiriyor.
Nefis mantarları kavuruyoruz, üstüne dereotlu, bol sarımsaklı yoğurt sosu döküyoruz. Üstüne yetmiyor bir de tereyağında ceviz kavurup seriyoruz sere serpe. Yemesine doyum olmuyor, baktıkça karnınız acıkıyor ve hatta kokusu tüm evi sarıp sarmalıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
Reklam
Malzemeler
Salata için
Yoğurt sosu için
Üstü için
Nasıl Yapılır?
- Mantarları temizleyin ve doğrayın.
- Bir tavada erittiğiniz tereyağında suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Ardından tuzunu ekleyip bir servis tabağına alın.
- Kasedeki yoğurda sarımsakları rendeleyin ve ince doğranmış dere otlarını ve tuzu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
- Cevizleri küçük boyutlar halinde doğrayın.
- Ayrı bir tavada tereyağında cevizleri kavurun ve ocaktan alırken içine toz kırmızı biber ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına aldığınız mantarların üstüne hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve en üste de cevizleri yerleştirip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
