Yapması basit, lezzeti muhteşem, ister yemeklerin yanında, ister sağlıklı atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz bir tarifle geldim. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Kabak
- 2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- 1 Kase Süzme Yoğurt
- 1 Avuç Ceviz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Diş Sarımsak
Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakların kabuklarını soyup, boydan ikiye bölüyoruz.
- Orta incelikte dilimlere kesip bir kabın içine döküp zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kabakları yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarana kadar tutuyoruz.
- 10-15 dakika kadar. Kabağı isterseniz tavada arkalı önlü pişirerek de yapabilirsiniz. Dilimledikten sonra çok olunca fırında yapmayı tercih ettim.
- Kapya biberi közleyip doğruyoruz. (Ben közleyip dondurucuya attığım kapya biberi kullandım)
- Servis edeceğimiz tabağın zeminine süzme yoğurdu üzerine kabak, közlenmiş kapya biber ve ceviz eklenir. Afiyet olsun.
