Ağızda kıyır kıyır dağılan tereyağın, o mis kokusu ve kaymağın enfes tadı ile karşınızda: Süt kaymaklı kurabiye tarifi. Hazırlıklar için doğru mutfağa…
Süt Kaymaklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağ
- 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Süt Kaymağı
- 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Pudra şekeri
- 1 Adet Yumurta
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Bal
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
Süt Kaymaklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, bal ve kaymağı iyice çırpalım.
- Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Pudra şekerini ekleyip, krema kıvamı alana kadar çırpalım.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip önce spatula ile daha sonra iyice yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor.
- Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurumuzun altına ve üzerinde yağlı kağıt serelim ve merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
- Açtığımız hamuru istediğiniz şekilde keselim.
- 180℃ önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.
