Tazesinin çok lezzetli olduğu, kolay ve pratik bir yemek olmasına rağmen hazırlanmasının hassas bir iş olduğu, Japonya’nın klasik yemeğini evde hazırlamaya buyurun. Karşınızda: Sushi tarifi. Omega-3 açısından oldukça zengin olan bu sushi’leri artık evinizde de hazırlayabileceksiniz.
Bambu hasırı ile işi çabucak halledecek, somonu salatalık ile norinin içerisine saracaksınız. Sonrasında dilimleyip, soya sosu ile servis edeceksiniz. Biz içerisinde somon ve salatalık kullandık, siz dilerseniz daha farklı balık ve sebzelerle de hazırlayabilirsiniz. Ayrıca acıyı çok sevenlerdenseniz wasabi miktarını da gönül rahatlığıyla arttırabilirsiniz.
Pilavı ayrı özel, yaprağı ayrı aromatik, çok besleyici sushi tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Sushi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Nori (yenilebilir Deniz Yosunu)
- 1 Dilim Somon Fileto
- 2 Dilim Salatalık
- 1 Kase Sushi Pilavı
- 1 Tatlı Kaşığı Wasabi
- 2-3 Yemek Kaşığı Pirinç Sirkesi
- 1 çay Kaşığı Susam
- 1 Kase Soya Sosu
Sushi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Streç filmile sarılmış bambu hasırı tezgaha alın. Üzerine yosunu serin ve sirke ile ıslatın.
- Sushi pilavını, yosunun 1 parmaklık kadar kısmı boş olacak şekilde yayın.
- Pilavın tam orta kısmına şerit halinde wasabi (dilerseniz sürmeye de bilirsiniz) sürün.
- Wasabi sürülü kısma dilimlenmiş salatalık ve şerit halinde kesilmiş parmak genişliğindeki çiğ somon veya ton balığını koyun. Üzerine susam serpin.
- Hasırın size bakan kısmını biraz kaldırarak, bir parmak bırakılan boşluğa kadar bastırmadan sarın.
- Bambuyu kaldırıp, kalan boşluğu da üzerine kapatın ve yapışmasını sağlayın.
- Dilimleyip, yanında soya sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
