Çay demlenirken ”Kuru kuru gitmesin, yanına bir kek yapsak mı? Ama farklı bir kek olsun.” diyenleriniz! Duyduk isteklerinizi, geldik. Kıvamı sünger gibi, hem kek hem de çörek tadında, misler gibi kokan şahane bir tarifle geldik üstelik. Tüm evi enfes kokuların hakimiyetine bırakın ve şu zamana kadar denediğiniz en lezzetli keklerden birini afiyetle mideye indirin. Karşınızda içerisindeki baharatı ve bol sütlü lezzetiyle fark yaratan nefis mi nefis susamlı zerdeçallı kek tarifi!
Zerdeçal, kek harcına hem farklı bir lezzet veriyor hem de rengini güzelleştiriyor. Üzerindeki susamlar sayesinde çörek tadında bir kek dönüşüyor. Harca bolca vanilin ekleyerek de lezzetini ikiye katlıyoruz. Peki bu sünger gibi kıvamın sebebi ne? Hiç şüphesiz içerisinde bolca süt kullanıyor olmak. Dilim dilim yenecek, yedikçe de mutluluk verecek kek tarifimize davetlisiniz. Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık diyor, deneyenlerin sonuçlarını bizimle paylaşmalarını da heyecanla bekliyoruz.
Afiyetler olsun!
Susamlı Zerdeçallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 1,5 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Zerdeçal
- 2 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 4 – 4,5 Su Bardağı Un
- 2 Yemek Kaşığı Susam
Üzeri için:
Susamlı Zerdeçallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
- Üzerine süt, sıvı yağ, toz zerdeçal ve vanilin ilave ederek biraz daha çırpın.
- Bu karışımın içerisine kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ilave ederek spatula yardımıyla karıştırın. Kek harcınız hazır!
- Yağlanmış kek kalıbına kek harcınızı aktarın. Üzerine susam gezdirin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin. Afiyetler olsun.
