Süt Reçelli Elma Soslu Kek

Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını şeker ile yaklaşık 5-6 dakika kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
2. 5-6 dakika sonrasında tereyağı daha açık bir renk aldığında sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Karışım daha pürüzsüz bir hal aldığında yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
4. Unu, karbonatı ve baharatları bir kapta eleyip karıştırıyoruz.
5. Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip çırpıyoruz.
6. Üzerine elma sosunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpıyoruz
7. Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba kekimizi döküyoruz. Ben 22 cm olanı kullandım.
8. 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Çıkartmadan kürdanla kontrol ediyoruz ancak bu sefer hafif nemli çıkması gerekiyor.
9. Soğuyan kekimizi altı üst tarafa gelecek şekilde ters çeviriyoruz. Üzerine süt reçelimizi döküp üstünü kaplayacak şekilde yayıyoruz. Afiyet olsun.