Akşam yemekten sonra, çay olana kadar hemencecik yapılabilecek bir tatlı tarifi olan şipşak irmik helvası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Şipşak İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Irmik
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
Şipşak İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağ ve irmiği tencereye alıyoruz ve rengi dönmeye başlayana kadar yüksek ateşte karıştırıp kavurmaya başlıyoruz.
- Kavrulmaya başlayınca tencereyi kısık ateşe alıyoruz ve rengi istediğimiz kıvamı alıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Rengi istediğimiz gibi olunca şekeri koyup karıştırıyoruz, ardından suyunu ekleyip karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp kaynanana kadar yüksek ateşe getiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve suyunu çekene kadar ara ara karıştırıyoruz.
- Suyunu çeken helvamızın kapağını kapatarak 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz ve demlenen helvayı istediğimiz gibi servis ediyoruz, afiyet olsun.
