Şekersiz Kirazlı Galette

Bu tarif gerçek bir efsane. Kiraz mevsimiyken bol bol yapıp buzluğa atın, diledikçe çıkarıp pişirin. Kıyır kıyır nefis bir tereyağlı hamur, üzerinde kirazlar… Bu uyumu çok seveceksiniz.

Şekersiz Kirazlı Galette Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
• 1 Yemek Kaşığı Bal
• 1,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
• 1 çay Kaşığı Tarçın

İç harcı için:

• 2 Su Bardağı Kiraz
• 2 Yemek Kaşığı Bal
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Şekersiz Kirazlı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce kirazların çekirdeklerini ayıralım ve ikiye keselim. Bal ve limonla karıştırıp oda sıcaklığında bekletelim.
2. Yağları kaba alalım, yumurta kıralım karıştıralım ve balı ekleyelim.
3. Yavaş yavaş un ekleyelim ve tarçını ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Streçe sarıp en az 30 dakika dolapta bekletelim.
5. Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde hamuru açalım.
6. Tam ortaya kirazı dökelim suyunu tüm hamura yayalım.
7. Kenarlarını kıvıralım ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
8. Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.