Bal kabağı yemeğe kıvam ve lezzet veriyor tartışmasız. Peki enerjimizi tavan yaptırıp, yorgunluğumuzu da almasın mı? Oku biraz daha aşağı alalım… Bu lezzet deneyimini hep birlikte yaşamak için tarifimize davetlisiniz! Brownie kıvamında nefis barlar hazırlayalım öyleyse!
Şekersiz Brownie Bar Tarifi İçin Malzemeler
- 190 Gram Bal Kabağı
- 4 Adet Büyük Boy Hurma
- 70 Gram Bitter çikolata
- 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
- 4 Adet Yumurta
- 2 çay Kaşığı Vanilya
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Unu (arzuya Göre Badem Unu)
- 1 çimdik Tuz
Şekersiz Brownie Bar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Balkabağını buharda haşlayıp soğuması için kenara alıyoruz.
- Hurmaların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşamasını bekliyoruz.
- Çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını benmari yöntemi ile eritiyoruz. (Hindistan cevizi yağınız erimiş halde ise bu aşamaya eklemenize gerek yok. )
- Bir kaba yumurtaları alıp iyice çırpıyoruz. Ardından bal kabağı, hurma ve erimiş çikolatayı da yumurtalara ekliyoruz. (Burada hurmanın suyunu karışıma dahil etmiyoruz.)
- Vanilya, kakao, tuz ve Hindistan cevizi ununu karışıma ekliyoruz. Fırın kağıdı serdiğimiz kare küçük bir fırın kabına döküyoruz.
- 150 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 15 dakika sonrasında kürdanla kontrol ediyoruz. Kürdan nemli ama siyah olmayacak.
- Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
