Kolay ve leziz bir tarifimiz var! Üstelik hazırlaması da oldukça bir yemek kendisi. Etsiz pratik çiğ köfte tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı, isot ve nar ekşisini ayrı bir yerde karıştırıp bekletiyoruz. En son ilave edeceğiz.
- Bulguru mutfak robotuna alıyoruz. Domates ve sarımsakları rendeleyip bulgura ekliyoruz.
- Diğer malzemeleri de ilave ediyoruz. Acılığı baharatların yoğunluğunu kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiz. (Zeytinyağı, isot ve nar ekşisi hariç)
- İlk başta su eklemiyoruz, yoğururken bulgur kuru oldukça suyu azar azar ekliyoruz. Suyun soğuk olmasına dikkat edelim.
- Arada sırada mutfak robotunu durdurup, kenarlara yapışanları spatula ile aşağı itiyoruz. ki, hepsi eşit yoğrulsun. 1 saate yakın yoğrulacak.
- Soğanı rendeleyip suyunu çıkarıp içerisine dökelim.
- Toplanmaya başlayınca, zeytinyağı, isot ve nar ekşisini ilave edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
