Alışılmış yemeklerden sıkıldınız mı? Geleneksel yemeklerimizden de uzaklaşmak istemiyor musunuz? Damak zevkimize çok uygun, lezzetli, sağlıklı, yapılışı da bir o kadar kolay sebzeli Çin pilavı tarifi ile sofralarınızı renklendirin.
Sebzeli Çin Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Basmati Pirinç
- 100 Gram Kuru Soğan
- 50 Gram Taze Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Havuç
- 1 Avuç Mısır
- 1 Avuç Bezelye
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
Sebzeli Çin Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yıkayıp süzülen pirinçler kaynamış su da 10 dakika makarna haşlar gibi haşlanır.
- Haşlanmış pirinç süzülüp soğumaya bırakılır. (Eğer vaktiniz yoksa 10-14 dakika bekletebilir, ya da evinizde önceden kalmış pilavıda bu tarife uygulayabilirsiniz.)
- İnce ince doğranmış soğan ve sarımsaklar zeytinyağında çevrilir.
- Daha sonra havuç, bezelye ve mısır eklenerek bir kaç dakika daha kavurulur.
- Tavada malzemeler bir kenara alınarak açılan alana yumurta kırılır ve pişene kadar sürekli çırpılır. Ardından pirinç eklenip 5 dakika kavrulur.
- En son olarak kavurulan malzemelere soya sosu, karabiber ve tuz eklenerek 3-5 dakika arası karıştırılarak kavrulur.
- Üzeri dereotu ya da taze soğan ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.
