Akşam yemeğinize püresi, eti ve sosuyla ayrı ayrı damga vuracak püre yatağında mantarlı sote tarifine alalım sizi.
Püre Yatağında Mantarlı Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Patates
- 6-7 Adet Mantar
- 2 Yemek Kaşığı Kuzu Eti
- 1 Adet Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Adet Kuru Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
- 1,5 Su Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Soya Sosu
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Püre Yatağında Mantarlı Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayıp, soyup eziyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip kenara alıyoruz.
- Soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda soteliyoruz, üzerine kuru domates, 1 adet mantar ve baharatları ekliyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine 1,5 su bardağı su içinde erittiğimiz nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca soya sosunu da ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
- Pişen sosu blenderdan geçirip kenara alıyoruz.
- Eti ayrı bir tavada soteleyip, üzerine kalan mantarları ekleyip baharatla tatlandırıyoruz.
- Tabağa püre, sote ve sosu alıyoruz. Afiyet olsun.
