Yumuş yumuş puf gibi bir pide tarifimiz var! Puf Ramazan pidesi tarifi ile akşam yemeklerinizi daha lezzetli hale getireceksiniz. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Puf Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı ılık Su
- 1,5 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Paket Instant Maya
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 8 Su Bardağı Un
Hamuru İçin:
- 1 Adet Yumurta
- 1,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1,5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Üzeri İçin:
Puf Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına ılık su, süt, maya, şeker, un ve tuzu ilave edip iyice yoğrulur.
- Hamur yoğurulurken bir küçük kapla su alınır ve gerektikçe elimizi suya batırıp öyle yoğrulur.
- Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak. Streçle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru bolca un serptiğimiz tezgaha alıp havasını aldıktan sonra katlayalım ve üçe bölelim.
- Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt koyduğumuz tepsilere koyalım. Tepsi mayası için de 20-25 dakika kadar bekletelim.
- Yumurta, yoğurt ve yağı ilave edip karıştıralım ve elimizle tepsi mayası gelen hamurlara pide şeklini verelim.
- Üzerine susam çörek otu serpiştirelim. Fırına 230 derece alt üst ayar önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.
