Ramazan denildiği zaman akla ilk gelen şey hiç şüphesiz dumanı üzerinde, susamlı ve çörekotlu mis kokulu pideler… Bekleyişi en tatlı kuyrukların da sebebi onun o nefis kokusu! Tabi açlığın vermiş olduğu istekle hep biraz fazla aldığımızı da kabul edelim.
Sıcak pidelerin kalan parçaları evdeki torbalarda birikir durur. Üç günün sonunda genellikle 1-2 pide kadar artmış pidemiz oluyor. Gelin bu bayat pideleri yeniden canlandıralım ve mis gibi bir börek yapalım.Patatesli ve peynirli hem de. Siz daha çayınızı demleyemeden hazırlanacak bu börek keyfinize keyif katacak.
Pide Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Pide
- 2 Adet Haşlanmış Patates
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 100 Gram Beyaz Peynir
Pide Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri ve peynirleri bir kabın içerisine alın ve güzelce ezin.
- Üzerini yoğurt, süt, sıvı yağ ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
- Pideleri eşit parçalar halinde kesip sosla harmanlayın.
- Fırın tepsisine döktüğünüz bu karışımın üzerine susam ekleyip 180-190 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
