Örgü Tatlısı

Cevizleri kıtırlık, tarçını mis koku katıyor, sofralara şenlik yaratan şık sunumu gözleri doyuruyor. Bir tatlıdan daha ne beklenebilir ki? Haydi sizi mutfağa alalım da çay saatleriniz bayram olsun!

Örgü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin:

• 2 Su Bardağı şeker
• 2,5 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

Hamuru İçin:

• 200 Gram Tereyağı
• 1 çay Bardağı ılık Süt
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu

İçi İçin:

• 1/2 Tatlı Kaşığı Tarçın
• 1/2 Su Bardağı Iri Kıyılmış Ceviz Içi

Örgü Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyup 15 dakika kısık ateşte kaynatın. 5 dakika kala limon suyunu ekleyin ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
2. Hamuru için hafif erittiğiniz yağı ve diğer malzemeleri katıp unu da yavaş yavaş ekleyip güzelce yoğurun. Hamur yumuşak olmalı.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve elinizle açın.
4. Kenarlarına kesikler atıp içine ceviz ve tarçınlı karışımdan koyup üst üste gelecek şekilde örün.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkınca soğumuş olan şerbeti hemen üzerine dökün. Afiyet olsun.