Ağzınıza laik bir tat ile karşınızdayız! Ağızda bıraktığı o hissiyat hoşunuza gidecek… Tadı da muhteşem. Şimdiden ellerinize sağlık.
Nama Japon Usulü Truffle Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Bitter çikolata
- 150 Gram Krema
- 1 Tatlı Kaşığı Kakao
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Nama Japon Usulü Truffle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuvertür çikolatamızı rendeliyoruz veya bir bıçakla şerit şerit kesiyoruz.
- Daha sonra kremamızı bir tencerede ısıtıyoruz. Hafif kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağımızı koyuyoruz.
- Isıttığımız kremanın içine çikolatalarımızı koyuyoruz ve hızlıca elimizle karıştırıyoruz.
- Ufak bir borcama yağlı kağıdımızı koyuyoruz ve karışımımızı döküyoruz.
- Buzdolabına atıyoruz, minimum 2 saat, maksimum 3 saat soğumaya bırakıyoruz. Kıvamı çok sert olmayacak, ısıracak şekilde olmalı.
- Soğuduktan sonra bıçağımızı sıcak bir havlu ile ısıtıp kare şeklinde çikolatamızı kesiyoruz ve tekrardan 15-20 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.
- Son olarak kakaomuzu serpiştiriyoruz. Afiyet olsun.
