Sadeliğini muhallebiye, leziz aromasını ise muza borçlu olan enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Muzlu padişah sarması hem hafif hem de oldukça şık bir sütlü tatlı. Akşam yemeğiniz ağır bir yemekse, geceye doğru leziz ve hafif bir tatlı ile misafirlerinizi rahatlatmak istiyorsanız tarifimiz ile derdinize çare oluyoruz.
Yalnız bu sütlü ve pratik tatlının tek bir püf noktası var! Bir gece önceden hazırlamak. Eğer muhallebi ile krem şantiyi bir gece önceden hazırlayıp, ertesi gün birleştirirseniz çok daha lezzetli bir tatlı elde edersiniz. Ayrıca tam kıvamına varacağı için katlanmakta ve şekil vermekte sorun yaşamazsınız. Fikri bizden yapıp, akşam yemeklerinden sonra servis etmesi sizden. Şimdiden ellerinize sağlık.
Muzlu Padişah Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 500 Ml. Süt
- 125 Gram Tereyağı
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Krem şanti
- 100 Gram Hindistan Cevizi
- 2 Adet Muz
Muzlu Padişah Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kremşantiyi bir miktar süt ile çırpın ve soğuması için buzdolabına koyun.
- Bir dikdörtgen borcama veya fırın tepsisinin içine Hindistan cevizini dökün.
- Bir tencereye sütü, unu ve şekeri alıp, çırparak kaynatmaya başlayın. Koyulaşınca içine tereyağı ve vanilini koyup, biraz daha kaynatın.
- Sıcak halde tepsinin üzerine boşaltın ve güzelce yayın. Bir iki saat buzdolabında bekletin.
- Buzdolabından muhallebi ve kremşantiyi çıkartın. Muhallebinin içine kremşantiyi boşaltın ve yayın.
- Muzların kabuklarını soyun, bir kenara alın.
- Şekil verme aşamasında dilerseniz önce ortadan ikiye kesip ardından 4 parmak genişliğinde kesin. Ya da 2 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.
- İçerisine 1-2 muz dilimi koyun ve sarmaya başlayın. Altta kalan Hindistan cevizlerini alıp, üzerine serpebilirsiniz.
- Son olarak üs kısmına Antep fıstığı ve muz koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
