Görünüşüyle sizi kendine hayran bırakacak, ilk fırından çıkışındaki kokusuna bayılacaksınız, tadı ise enfes. Mini ekmekler evinizi mahallenin fırınına dönüştürecek.
Afiyet olsun.
Minik Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- 4 Su Bardağı Un
Minik Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyorsunuz. Ekmekleri ne kadar küçük yapacaksak un serpilmiş tezgahta hamuru o kadar parçaya bölüp avuç içinde yuvarlayıp 10 dakika bekletiyorsunuz.
- 10 dakika sonra istediğin ekmek şeklini veriyorsunuz. 40 dakika daha bu şekilde bekletip, üzerine un serpip çizik atıp fırına veriyorsunuz.
- İlk fırına verirken fırının tabanına 1 bardak su dökmemiz gerekiyor nem olması için. 20 dakika bu şekilde pişiriyorsunuz.
- 20. dakikada fırını açıp o nemi çıkarmamız gerekiyor. Sonra kapatıp kalan süre dolana kadar tekrar fırına veriyorsunuz.
- Toplam 25- 30 dakika 230 derecede pişiyorsunuz. Mis gibi ekmekler yemeye hazır.
