Ağızda dağılan kıvamda, uzun süre durabilen ve kolayca yapabileceğiniz bir kurabiye tarifi. Çörek otlu bu mini susamlı simitler çayın en iyi dostu olacak.
Mini Susamlı Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Damla Sirke
- 1 Adet Yumurt Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 çimdik Tuz
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Kase Susam Ve çörek Otu Karışımı
Mini Susamlı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini bir kabın içerisine alıp sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, yoğurt, şeker, tuzu alıp karıştırın.
- Ardından azar azar un ekleyin ve kulak memesi kıvamında un elde edene kadar yoğurun.
- 5-10 dakika hamuru dinlendirin.
- Bu arada yumurta sarısını bir geniş tabağa alın . Başka bir düz tabakta da çörek otu ve susamı karıştırın.
- Hamur dinlendikten sonra küçük bezeler koparın ve simit şekli verin; ilk olarak yumurta akına sonra susamlı tabağa batırın. Ardından fırın tepsisini doldurun. Güzelce kızarana kadar pişirin.
