Bu eşsiz meyveli yaz pastasını yapmak için ne duruyorsunuz? Evde yapacağınız en güzel pastalardan olacak bu meyveli yaz pasta hazırlarını aratmayacak.
Meyveli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Yumurta
- 2 çay Bardağı Toz şeker
- 5 Yemek Kaşığı Sıcak Su
- 3 çay Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 çimdik Tuz
Pandispanya İçin:
- 1 Paket Toz Krem şanti
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 Paket Sıvı Krema
Kreması İçin:
- 7-8 Adet çilek
- 1 Adet Portakal
- 1 Adet Kivi
İçi İçin:
Meyveli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pandispanya için yumurtaların akları ile sarılarını ayıralım. Yumurta aklarına bir çimdik tuzu ve 1 çay bardağı şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar mikserin en yüksek ayarında çırpalım.
- Yumurta aklarının kıvamı bulunduğu kabı ters çevirdiğinizde kaptan akmayacak, düşmeyecek hale geldiğinde olmuş demektir. Beyazları bir kenara alalım ve yumurta sarılarına geçelim.
- Yumurta sarılarını içerisine de 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip onu da krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpalım.
- Yumurta sarılarına un (mutlaka eleyin), sıcak su, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip çırpalım.
- Daha sonra yumurta aklarının yarısını sarıların olduğu karışıma ilave edip düşük ayarda karışana kadar çırpalım ve akların diğer yarısını da ilave edip aynı işlemi uygulayalım.
- Ve yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbına harcımızı dökelim. (Benim kek kalıbım 20cm ) Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. Pişme süresi fırından fırına farklılık göstermektedir.
- Kreması için öncelikle sıvı kremayı birkaç dakika kıvamı koyulaşana kadar çırpalım içerisine süt ve krem santiyi de ekleyip çırpalım.
- Meyveleri küp küp keselim. Ve pandispanyayı 2 veya 3 parçaya bölelim. Kek kalıbınızın çapına bağlı olarak kekiniz 2 veya 3 parçaya bölebilirsiniz.
- Ve pandispanyaları pasta servis tabağına ilk katı koyalım ve sütle ıslatıp krema sürelim. İçini meyvelerle süsleyin, 2. kata da aynı işlemi yapalım ve son katı da kapadıktan sonra süsleyip dolaba alalım.
