Hem kahvaltınızı süsleyecek hem de meze olarak tercih edebileceğiniz pratik bir tarif denemeye ne dersiniz? Karşınızda: Mersin usulu patates tarifi. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa buyurun.
Mersin Usulü Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Orta Boy Patates
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Kase Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Adet Limon Suyu
Mersin Usulü Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak olacak şekilde ince ince keselim soğuk suda 1-2 kez yıkayalım ardından iyice kurulayalım.
- Bol yağda kızartalım. Sarımsakları soyup doğrayalım. Tereyağı ile küçük bir tavada kavuralım.
- Kızaran patateslere önce sarımsaklı tereyağını ekleyip karıştıralım.
- Ardından tuzunu ve ince ince doğradığımız maydanozu karabiber ve pul biberi ekleyelim.
- En son olarak da üzerine zeytinyağı ve limon gezdirip karıştıralım.
- Servise hazırdır. İster meze olarak ister kahvaltılarınıza yapabilirsiniz.
