Maya kullanmadan da yumuşacık poğaçalar elde edebileceğinizin kanıtı çok pratik bir poğaça tarifi karşınızda. Herkes mayalı sanacak, öyle güzel kıvamda…
Mayasız Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Paket Kabartma Tozu
- 4,5 Su Bardağı Un
Hamuru için:
- 1 Su Bardağı Beyaz Peynir
İçi için:
- 1 Kase Kavrulmuş Susam
- 1 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1/2 çay Bardağı Su
Üzeri için:
Mayasız Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozlarını karıştırmaya kabına alıp tamamen karışına kadar çırpıyoruz. Üzerine kontrollü bir şekilde unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına iç harçtan ekleyip yuvarlak olarak şekilde kapatıyoruz.
- Ayrı bir kasede pekmez ve suyu karıştırıyoruz. Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Üstlerini bıçak yardımıyla artı şeklinde hafifçe çiziyoruz. Önceden 175 derece fırında pişiriyoruz.
