Zeytinyağlı pırasayı, mandalina sosu dokunuşuyla parlatmak ve akşam yemeklerinize, davetlerinize damga vurmak istemez miydiniz? Haydi sizi mutfağa alalım!
Mandalina Soslu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Kilogram Pırasa
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1,5 Yemek Kaşığı Siyah Pirinç
- 2 Adet Orta Boy Havuç
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Adet Mandalina Suyu
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
Mandalina Soslu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı bir tencereye alınır. Suda bekletip bol su ile yıkadığımız pirinçler eklenir ve hafif kavrulur.
- Suyu eklenir ve bu şekilde pirinçler 10 dakika pişirilir.
- Küp küp doğradığımız havuçlar ve ince ince doğranan pırasa da eklenir.
- 30-35 dakika kısık ateşte kontrollü pişirilir.
- Ocağın altını kapatmaya yakın mandalina ve limon suyu, tuzu da eklenir, demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.
