Limonlu Yoğurt Tatlısı

Fırından çıkardığınız anda çatalı daldırıp yemek isteyeceğiniz kadar yumuşacık bir kıvamı var. Bu yumuşacık kıvamının üzeri ise hafif çıtır. Limonlu limonlu bir tadı var ve gelmiş geçmiş en hafif şerbetli tatlılardan biri olma özelliğini taşıyor. Kısacası keyif anlarınıza keyif katacak tatlı denildiği zaman elinizin gideceği tarif artık limonlu yoğurt tatlısı olacak.
İçinde çok az un var. Bu muhteşem kıvamını yoğurt ve irmiğin birlikteliğine borçlu. Tam kıvamında kabarması için ise bu kez kabartma tozundan değil karbonattan yardım alıyoruz. limon suyundan yardım alıyoruz. Limonun kokusunu ve lezzetini daha fazla hissetmek için ise ihtiyacınız olan şey; limon kabuklarının vanilya ya da şekerle güzelce ovulması. Bu da tamamsa mis kokulu şahane bir tatlı keyfi sürmeye davetlisiniz.

Limonlu Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 1,5 Su Bardağı Yoğurt
• 3/4 Su Bardağı Toz şeker
• 3/4 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1,5 Su Bardağı Un
• 2,5 Su Bardağı Irmik
• 1 Yemek Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 çay Kaşığı Karbonat
• 1 Paket Vanilya

Şerbeti için:

• 2 Su Bardağı Su
• 1,5 Su Bardağı şeker
• 3-4 Damla Limon

Üzeri için:

• 50 Gram Badem (kabuksuz)

Limonlu Yoğurt Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Vanilya ve limon kabuklarını güzelce ovun.
2. Ovduğunuz malzemeleri de alıp yoğurt hariç kekinin tüm malzemelerini bir kabın içerisine aktarın ve güzelce karıştırın.
3. Ardından yoğurdu da ekleyerek güzelce çırpın.
4. Elde ettiğiniz hafif koyu kıvamlı kek harcını dikdörtgen ya da yuvarlak yağlanmış seramik ya da cam bir borcamın içerisine aktarın.
5. Bir bıçak yardımıyla hafifçe dilimlerini çıkaracağınız noktaları belirleyin ve bademleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
6. O sırada şeker ve suyu bir tencerenin içerisine alın ve şerbetini hazırlayın. Şekerle su güzelce kaynamaya başladığında ve kıvamı yoğunlaştığında limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Bir süre ılıtın.
7. Ardından tatlınızı fırından alın ve tatlınız henüz çok sıcak, şerbetinizde hafif ılımışken (tam ılık olmamasına hafif sıcak olmasına özen gösterin) üzerine gezdirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
8. Tatlınız şerbeti güzelce çekip dinlenince servis edin. Afiyetler olsun.