Mutfağımıza uzaklardan misafir olup zamanla en sevilen lezzetlerden birine dönüşen tariflerin başında geliyor pancake’ler. Hatta dilimize pankek diye geçti bile. Basit bir hamurun tavada arkalı önlü pişme prensibine dayanan bu enfes tat, yumuşacık dokusuyla mutluluk veriyor. Kahvaltıların da aranan yüzlerinden birine dönüştü. Özellikle tatlı kahvaltılıklarla tüketildiğinde daha da lezzetli oluyor. Gelin bildiğimiz pankek tarifinde bir farklılık yapalaım. İçerisine limon ekleyerek tadına tat katalım. Karşınızda: Limonlu pancake tarifi!
İçerisinde süt ve yoğurt olduğu için şahane bir kıvamı oluyor. Misler gibi kokusu da iştah açıyor. Özellikle limonlu tarifleri sevenler için en güzel kahvaltılıklardan birine dönüşeceğine eminiz. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Nefis tarifimize buyur ediyoruz.
Limonlu Pancake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/3 Adet Limon Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
Limonlu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir kabın içerisinde toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
- Ardından içerisine limon suyu, yoğurt ve süt ilave edin. Çırpmaya devam edin.
- Vanilya ve limon kabuğunu ayrı bir kabın içerisine birbirlerine yedirin. Elinizle hafifçe ovun. Ardından harcın içerisine aktarıp karıştırın.
- Kabartma tozunu da ekleyin. Üzerine azar azar un ilave edip akışkan kıvamlı bir hamur elde edin.
- Tavanızı hafif yağlayıp ısıtın. Hazırladığınız harçtan kepçe yardımıyla tavaya aktarın ve pişirmeye başlayın. Bir yüzünün üzeri hafif kuruyunca diğer yüzünü çevirip pişirin.
- Ardından bir servis tabağına aktarın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
