Damaklarda yer edecek, mis gibi kokusuyla içinizi ferahlatacak bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Limonlu kapkek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer doğru mutfağa geçin.
Limonlu Kapkek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 3/4 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Limonun Suyu
- 3/4 Su Bardağı Süt
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 1 çimdik Tuz
- 1 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
Limonlu Kapkek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru malzemeler olan un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu elekten geçirip bir kapta karıştırın ve kenara alın.
- Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta 3-4 dakika kadar çırpın, ardından limon suyunu bir su bardağına koyun.
- Bardağın geri kalanını sütle doldurun. Bu limonlu süt karışımını ve sıvı yağı da yumurtaların olduğu kaba ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- İyice karışan sıvı malzemelere kuru malzemeleri ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya özen gösterin.
- Muffin kalıplarına döktüğünüz karışımı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Yaklaşık 20 25 dakika yeterli fakat kürdan testi ile kontrol etmekte fayda var. Afiyet olsun.
