Keke bayılanlar ama irmikli tatlıların da yeri gönlünde hep ayrı olanlar… Sizin için yemelere doyamayacağınız, misler gibi kokusuyla kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var. Karşınızda: Limonlu irmikli kek tarifi. Kekin içerisindeki un miktarını azaltarak ve irmik ekleyerek daha tok ve ağızda dağılan bir kıvamda olmasını sağlıyoruz. Bu sayede klasik keklerden çok daha nefis bir tadı oluyor.
İçine eklediğimiz yoğurt sayesinde hafif nemli bir tada, soda sayesinde de pofuduk bir şekilde kabarmasını sağlıyoruz. Yetmiyor limon aromasıyla da tadına tat katıyoruz. Malzemeler hazırlansın hadi, çayınızın kahvenizin yanına şu zamana kadar yediğiniz en iyi keklerden biri geliyor.Limonlu irmikli kekin tarifini herkesin merak edeceğine, bir yiyenin de bir daha aklından çıkmayacağına eminiz. Hadi o zaman, şimdiden ellerinize sağlık.
Limonlu İrmikli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Irmik
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 şişe Soda
- 2,5 Su Bardağı Un
Limonlu İrmikli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derince bir kabın içinde yumurta ve şekeri bir mikser yardımı ile şeker eriyene dek çırpın.Ardından üzerine sıvı yağ, soda, limon suyu, limon kabuğu ve yoğurdu ekleyerek güzelce karıştırın.
- Ardından bu karışımın içerisine un, irmik, limon kabuğu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
- Önce yağlayıp, sonra unladığınız bir kek kalıbına hazırladığınız kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin.
- 20-30 dakika arasında kürdanla pişip, pişmediğini kontrol edin ve pişmediyse tekrar bir 10 dakika daha pişirip, ardından fırından alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra fırın kabından çıkartın ve üstüne limon kabuğu rendesi ile servis edin. Afiyetler olsun!
