Biz Alaçatıya gidemiyorsak, Alaçatı muhallebisi bize gelir! Leziz Alaçatı muhallebisi tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Leziz Alaçatı Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 12 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Un
- 9 Silme Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Paket Vanilin
- 7 Parça Damla Sakızı
Leziz Alaçatı Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip, birkaç dakika kavurun.
- Ancak un, yapıştığı yerden çok ayrılmamaya başladığında işlem tamamdır.
- Sonra çırpma teli ile karıştırarak soğuk sütü ekleyin. Sütten sonra da şekeri ilave edin.
- Kaynadıktan sonra vanilin ve damla sakızını koyun ve 2 dakika daha karıştırın.
- Ocaktan alıp 10-15 dk mikserle çırpın. Mutlaka çırpılması gerek yoksa kıvam tutmaz. Afiyet olsun.
