Kuzu etiyle yapılan her yemek lezzet doludur. Bir de mayhoş tadıyla iştahları açan kuru erikler içine eklendi mi, ortaya şahane bir et yemeği çıkacak. Kuzu eti pişmesi zor gibi gözükse de kuru erikli kuzu yanhi tarifimiz ile enfes bir et yemeği hazırlayacaksınız.
Kuru eriklerin yanında; sarımsak, arpacık soğan ve çeşitli baharatlarla pişen yahnimiz, akşam sofralarında baş köşeye oturmaya hazır.
Mutfak, bu protein dolu ve oldukça doyurucu et yemeğimiz için sizi bekliyor. Şimdiden afiyetler olsun…
Kuru Erikli Kuzu Yahni Tarifi İçin Malzemeler
- 400 Gram Kuşbaşı Kuzu Eti
- 10 Adet Arpacık Soğan
- 20 Adet Kuru Erik
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1,5 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 2 Adet Defne Yaprağı
- 1 çay Kaşığı Tarçın
- 1,5 çay Bardağı Su
- 1/4 Demet Maydanoz
- 1 Adet Vestel Ziyafet Pişirici
Pişirmek için:
Kuru Erikli Kuzu Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.
- Kuşbaşı kuzu etini, sıvı yağla birlikte pişiricinizin tenceresine ekleyin ve et, suyunu salıp çekene dek soteleyin.
- Ardından arpacık soğanları ve sarımsakları da ekleyip 5 dakika kavurun.
- Kuru erik, tuz, karabiber, defne yaprağı, tarçın ve suyunu da ekledikten sonra Vestel Ziyafet Pişirici’nizin kapağını kapatın ve 10 numaralı Yahni modunda program bitene dek pişirin.
- Buhar tahliyesini tamamladıktan sonra kapağını açın ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Dilerseniz üzerine maydanoz serpiştirerek, sıcak bir şekilde servis edin. Ziyafet olsun.
