Vakit az ve canımız çayın yanına yemelik, ağızda dağılan nefis bir kurabiye çekiyor. ”Şimdi tereyağını çıkar, hamurunu yoğur, pişir, biraz uzun sürecek bu kurabiyeleri yapmak…” diyorsanız, tüm beklentilerinizi karşılayacak katı yağsız bir tarif verelim. İçerisinde ektra rafine şeker de yok. Tüm şekerini ve dokusunu krem şantinin kendisinden alıyor. Krem şantinin o kendine has lezzetini kurabiye ile buluşturuyoruz. Ortaya ağızda dağılan, yiyenlerin hayran kalacağı, enfes bir krem şantili kurabiye çıkıyor. Bu tarif ”Katı yağsız kurabiye yapılır mı?” sorusuna da cevap oluyor aslında.
Hamurunda sadece 3 malzeme kullanarak yapabileceğiniz bu tarifin kıvamını güzelleştirmek için mutlaka dolapta bekletmenizi öneririz. Vaktiniz yoksa hemen pişirme aşamasına da geçebilirsiniz. Çay olana kadar hazır olacak tarifimizin yapılış aşamasına geçelim öyleyse. Şimdiden ellerinize sağlık.
Krem Şantili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 – 3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Toz Krem şanti
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 4 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Üzeri için:
Krem Şantili Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisinde sıvı yağ ve toz krem şantiyi güzelce karıştırın. Ardından içerisine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Bu hamurun üzerini streç filmle örterek buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamurunuzu buzdolabından alın. Hamurdan cevizden biraz daha büyük toplar elde edin ve elinizle yuvarlayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.
