Kıymalı Bezelyeli Patates Püresi

Patates püresini hem yemeklerin yanında servis ettik. Ancak bugün başka bir versiyonuyla karşımızda. Püreyi porsiyonluk hale getirip içine peynir ilave ediyoruz. Tabanında ise nefis bir kıymalı harç var. Sebzenin kıyma ve püreyle buluşmasından ortaya çıkan muhteşem lezzete bu tarif sayesinde tanıklık etmeye var mısınız? Hem pratik hem de evdeki malzemelerle şipşak hazır. Davet sofralarınızda bu tarifle göz dolduracaksınız. Karşınızda kıymalı bezelyeli patates püresi tarifi.

Kıymalı Bezelyeli Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

Püre için:

• 3 Adet Büyük Boy Patates
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 80 Gram Kaşar Peyniri
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Kıymalı harç için:

• 300 Gram Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 1 çay Bardağı Bezelye
• 2 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Kapya Biber
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Üzeri için:

• 80 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Kıymalı Bezelyeli Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri kolay haşlanmalı haşlanmalı için dörde bölerek haşlayın.
2. Yumuşamış patatesleri çatal ya da ezici yardımıyla iyice ezerek püre haline getirin.İçine yağ ve baharatları da ekleyerek soğumaya bırakın.
3. Kıymanızı tencereye alarak suyunu salıp çekene kadar pişirin.Yağını ve küp doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
4. Küp doğranmış olan biberleri ve bezelyeyi de ilave ederek karıştırın.Salçanızı ilave edin.
5. Biraz su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın.Fırın kabınıza kıymalı harcı eşit olarak yayın.
6. Pürenizden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine küp doğranmış olan kaşar peynirlerinden ekleyin ve yuvarlayın.
7. Harcın üzerine aynı işlemi tekrarlayarak sırayla dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve toz kırmızı biber serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
8. Üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.