Küçük büyük herkesin çok seveceği nefis bir ana yemek tarifi ile karşınızdayız. Köfte patatesin uyumu şahane oluyor. Bir de bu şekilde deneyin derim. Şimdiden afiyetler...
Tarifimizin videolu aline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Reklam
Malzemeler
Köfte için
Sosu için
Püresi için
Nasıl Yapılır?
- Soğan sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir. Kıymanın üzerine eklenir. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur.
- Cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır ve sıvı yağda çevirerek kızartılır.
- Püre için patatesler az suda haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edin. Haşlanınca ezilir. Tereyağ süt kaşar peyniri ve tuz karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.
- Havuçlar az yağda sotelenir. Diriliği geçince bezelye, su ve salça eklenir 5-10 dakika pişirilir. Köfteler de ilave edilip kısık ateşte biraz demlenir.
- Servis tabağına isterseniz porsiyonluk güveçlere biraz püre eklenir. Üzerine sebzeler ve köfteler aktarılır.
- Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
