Kırmızı Meyve Soslu Pasta

Dondurma tadında tam bir yaz pastasıyla geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Kırmızı Meyve Soslu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 2 Adet Yumurta
• 1 çay Bardağı şeker
• 1 çay Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2,5 Su Bardağı Un

Kreması için:

• 100 Mililitre Krema
• 150 Gram Labne
• 2 Yemek Kaşığı şeker

Sos için:

• 1/2 Su Bardağı Dondurulmuş çilek
• 1/2 Su Bardağı Dondurulmuş Frambuaz
• 1 Su Bardağı Su
• 1/2 Su Bardağı şeker

Kırmızı Meyve Soslu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce fırını 180 derece alt üst ayarda ısıtın. Oda ısısındaki iki yumurta ve şekeri çırpın, sonra sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpın.
2. Tereyağı ile güzelce kek kalıbınızı yağlayın ve kek hamurunuzu kalıba döküp tezgaha üç kere vurun. Hava kabarcıkları kalmasın. 180 derece alt üst ayarda 25 dakika pişirin, kürdan testi yapıp fırından alın.
3. Sos için bütün malzemeleri sos tenceresine koyup blenderden geçirin. Sosu ocağa koyup karıştırarak pişirin ve pişince soğumaya bırakın.
4. Kremayı şeker ile çırpın, katılaşınca labneyi ekleyip çırpın, dolaba koyun. Kek soğuyunca kalıptan ters çevirerek çıkartın. Önce kremayı, sonra sosu döküp buzdolabına kaldırın. Dinlenince servis edin.